亡き祖母が作ってくれたインスタントのプリン。
ハウス食品のお湯で粉を溶かして作るだけの簡単な物。
子供の頃はそれが楽しみで好きでたまらなかった。
今、食べても懐かしく美味しい。
そりゃケーキ屋のプリンには劣る評価かもしれないけれど
私は祖母のインスタントのプリンが一番好きなのだ。
次に好きなのが家で作るレンジで簡単プリン。
材料は卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスのみ。
これは砂糖を少な目にしてしまったりすると茶碗蒸しっぽく感じる事もある。
卵の生臭さが残る事もある。
それを消す為にバニラエッセンスで甘い匂いを散らす。