あじの開きを食べました

今日の晩ご飯はあじの開きを焼いたものをおかずにして食べました。もう、あじの開きはフライパンで数回、焼いて食べたことがあります。フライパンで数回、焼いて食べたことがありますが、まだ、何分間焼くのかとか、焼き加減はどうしたら、いいかが記憶に残っていませんでした。焼き加減をどうしていいかわからないとは、火力を強火、中火、弱火のどれで焼いたら、いいかがわからないということです。

それでタブレットでネットを検索して調べました。大体、僕が料理をする時は毎回、ネットか料理本を見ながら、料理をしています。

余談ではありますが、僕はパソコンを持っていません。ネットで検索するのは、タブレットかスマホになります。タブレットはスマホよりサイズが大きくて便利です。タブレットを持っていることを他人に言うと、「お金持ちですね。」とよく言われます。

しかし、僕はお金持ちではありません。タブレット代は１ヶ月約３０００円を月賦で払いました。期間は３年間だったと記憶しています。もう３年間の月賦は払い済みです。

それで、月賦の払い終わったタブレットであじを何分ぐらい焼けばいいのかを調べました。僕が見つけて参考にしたサイトだと、身の部分を7分間焼き、裏にして４分間焼くといいとの記載がありました。ここでいう身の部分とは、骨がむき出しになった側の反対側の部分のことです。

僕が見つけたサイトでは身の部分を7分、その反対側を４分焼くといいとの記載がありましたが、今日、僕は身の部分を９分、その反対側を４分焼きました。

僕が見つけたサイトでは、魚の焼きすぎは味が落ちるからよくないとの記載がありました。しかし、僕は生焼けよりは大分、良いだろうと思って９分焼きました。

僕の住むアパートはガスコンロはなくて電熱器具が設置されています。その電熱器具はガスコンロにくらべて火力が弱いのでないかとの疑問があります。それで料理をする時はサイトや料理本より長めに加熱しています。

今日は仕事が終わってから、帰りの電車の中で何を食べようかと考えました。以前の日記では、仕事中に晩ご飯は何を食べようかと考えていたことを述べました。しかし、最近は仕事中に晩ご飯を何を食べようかと考えることは良くないと思っています。仕事中は、もっと仕事に集中しないといけないと心の中で繰り返しています。

それで、帰りの電車の中で何を食べようかと考えました。そばか魚にしたいと思っていました。どちらにしようかと決めることはできませんでした。そこで、スーパーに行って決めることにしました。

結局、スーパーであじの開きを食べることを決めました。