あらためまして今年も宜しくお願いいたします。
昨年中は皆様方にお引き立ていただきまして
ちょいと飛ばし過ぎ
秋に失速し
ひと月ほど高熱に魘され続け
各方面にご迷惑をおかけいたし申し訳ございませんでした。
無事に年を越すことができました。
大晦日も石臼挽き蕎麦処「にうぎに」
大好評いただきましてありがとうございました。
毎年恒例の新年タキシード営業も
元旦からパプアニューギニア料理を食べにくるという志の高い御客様に恵まれ
（初詣を書き損じた今年の書き初め）
辛うじて孤独な正月にならずにすみました。
そして２日の夜に思い立ち
次の日からまた蕎麦を打ちはじめました。
１月１１日までは年末年始営業を続け少々冬眠に入ります。
１月７日は七草粥を作る予定でしたが
七草粥ではなく
【マッドマンの石臼挽き十割手打ち蕎麦と七草そばがきのセット】￥１２００
になります。
【精霊スイーツ '16】￥４００（ニューギニア紅茶セット ￥７００） も
精霊の名のもとパプア主食カウカウ、バナナ、ココナツにフルーツ、ナッツ、豆腐、
更にマッドマンの石臼挽き蕎麦粉を加え砂糖、卵、乳製品無添加で焼きました。
精霊参拝所も設けて更なるバージョンアップ！
今年も世界で唯一本格的パプアニューギニア珈琲、料理と石臼挽き手打ち蕎麦の味わえる店
「カフェ・ニューギニ」をどうぞ宜しくお願いいたします。