客単価は、高いほうが良い？
もちろん高いに越したことはありませんね。
ただ、来店した時だけを考えると、その場その場で、キャンペーンをしながら、様々な付加価値メニューを提案するようになります。
その効果があって、客単価が上がっても、来店周期が長くなってしまったら、どうなるでしょうか？
この場合、「単価が上がってよかった」と、その時は思うかもしれませんが、「トータルでどうだったのか？」ということが重要です。
要は、１年間にこのお客様があなたのサロンに、いくらおいていっていただいているのか？という計算をする事が大切です。
単価が低くても、年間においていって頂ける金額が多い人と、単価が高くても、年間売上は少ないお客様といらっしゃいます。
案外、その場の客単価にこだわっていたら、年間で考えた場合に、逆だったってこともあります。
もう一つは、時間単価です。
一人のお客様にかかる時間と単価。
様々なメニューをして頂いて、時間ばかりかかってしまい、思ったような金額を頂けないということもあります。
金額を時間で割ってみるのです。
１分あたりいくらになっているのか？
１０分あたりいくらになっているのか？
慣れていない方は、６０分（１時間）で考えると、わかりやすいかもしれません。
これとっても重要です。
すべてのメニューを計算してみてください。
どのメニューが一番、利益が上がっているのかがわかります。
特に理容室の場合は、様々なメニューをしていただく割に、時間ばかりがかかって、結果的に、儲かっていないということが度々あります。
また、施術をしている技術者が、そのことに気がついていない場合も多いのです。
業種は問わずに、計算してみましょう。
あなたのお店のメニューや料金が、今までと違って見えるかもしれませんよ。