こんにちは。vishopです。
今日は昨日紹介したトマトに中性脂肪を下げる効果があることがわかったそうです。
トマトに中性脂肪を下げる効果があることは2004年にアメリカのグループが明らかにしていたそうですが、成分の特定はできていませんでした。
そして、今日2012年2月10日に河田教授、金研究員らのグループが成分の発見に至りました！
左から河田教授、金研究員
その中性脂肪を下げる効果のある成分の名は「13-oxo-ODA」です！
効果にはまだまだ未発見な部分も多いでしょうが、高脂肪な食べ物を食べた時の血中・肝臓の中性脂肪量の上昇を抑制してくれるみたいです！また、直腸の温度を上昇させ、エネルギー代謝が増加させるみたいです。
マウスでの実験からは「脂質異常が正常に戻った」と診断できるとのこと。人間が効果を得るにはトマトジュースを毎食200ミリ・リットル(コップ一杯分)を飲む必要があるみたいです。
また、即ダイエット効果が得られるかは疑問が残るらしく、効果の確認にはまだまだ実験を重ねる必要があるとのことです。信頼出来るデータが待ち遠しいですね。
昨日紹介した病気の予防に加え、トマトにはダイエット効果もあるみたいです。最も健康的な果実・野菜と言われるトマトを毎日の食事に取り入れてみてはどうでしょうか？
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