どうも・・・バイクの固着したネジにＫ．Ｏ負けしたatsuです・・・ヘロヘロ～・・・(--;
(こうなったら特殊工具を使う奥の手を使いますか・・・)
それと明日ブレーキの部品が来ますので、ブレーキ完全復活予定です。
それと今日、若鶏を使って炙りヒネ鳥風にしてみました。
味の感想は・・・ちょっとイマイチでした・・・パサパサ・・・orz
やはり親鳥しかあの味は出せません・・・
親鳥のほうが脂身が多いので、ジューシーに仕上がりますが、
若鶏だとパサパサになってしまう・・・うーん・・・難しい！