今回は、某大手リカーショップの定番アイテム？であるオーストラリア産のスパークリングワイン、“ストーニー・ヒル／スパークリング・ロゼ”をいただきました。
■ヴィンテージ／N.V.（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（ロゼ）
■タイプ／ブリュット
■生産国／オーストラリア
■生産地／南オーストラリア州
■生産者／ストーニー・ヒル
■セパージュ／シャルドネ、ピノ･ノワール
■ALC／12％
色調は輝きのある澄んだサーモンピンク色。気泡は大粒で、勢いよく液面に立ち昇ってきます。
香りは柑橘類、リンゴ、チェリー、ラズベリーの果実香に牡丹、バラ、菩提樹、スイカズラ、ピンクペッパー、ドライハーブ、ほのかにイースト香や石灰のようなミネラル香等が感じられます。
味わいはフレッシュで瑞々しい果実味と伸びやかで締りのある酸味をしっかりとした泡の刺激的なフレーヴァーが包み込んだ、ドライでワイルドなテイストがアタックから広がり、果実の甘酸っぱさと心地良いミネラ感を含んだビターなニュアンスを余韻として残す。
シャンパン、クレマン、プロセッコ、カヴァ等々、古今東西 味わいお値段ともに多種多様なスパークリングワインがございますが…こと「コスパ・オンリー」ということを考えれば、シルキー、クリーミー、エレガントなどという表現とは真逆（笑）、荒々しい泡が魅力的な何も考えず？にグビグビいただけば、身も心も懐も満足しちゃう一本じゃないでしょうか。
こりゃ暑い季節になったらまたいただきましょうかね？（笑）
☆HP 78pt
