お好み焼き

今夜はお好み焼き。

ほんまはぶ厚い鉄板で焼いてテコで食べたいけど自宅やとフライパン。

今回は節約もかねて凝ってないけど、お好み焼きやで働いてたこともあって知識は若干あります。

天かすは市販のやつより、フライコーナーにある揚げ玉使った方がうまい。

ほんまに凝るなら天ぷら屋さんのやつを使えばグッド。

隠し味に昆布茶の粉末を入れたら美味しいでーす。

個人的には甘辛のソースとドロソースのダブルがオススメ。

ぜひお試しあれ！



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仕事

今日は職場で上司と激しくぶつかった。

お互い疲れてる上にバッタバタで余裕がなかったんかな。

何気に10連勤やしね。

自分はまだまだアマちゃんです。

けど、シゴトで給料頂いてる以上、テキトーなことはできません。

いや、したくありません。

もちろんそれは上司も一緒。

だから真剣な者同士ぶつかる事はあると思います。

立場とか色々考えると我慢も必要です。

突発的な仕事が入ったり、約束と違うことなんて日常茶飯事。

自分の予定がくるったり、自分のミスを指摘されることは受けとめます。

でもオレにもアマちゃんなりにプライドはあるわけで。

分かりきった失敗はしたくありません。

まぁ、しゃーないか。
なんてナンセンス。

できる限りのことをやって、その上でした失敗ならそれは自分の糧になる。

一生懸命な人間にしか失敗から学ぶなんて通じません。

やろう！ちゃんと！

力まず肩の力抜いて。

ここぞはちゃんとやろう！

時間がたって、お互い冷静になって、上司のほうから謝って？きはったのには少し感動しました。

こちらこそすんません。

時には負けそうなるけど口だけにならんよーに日々精進。

その分、しっかり遊びます。

そんな一日の振り返りやらをしながら今日も夜がふける。

料理も頑張って続けてます。


さてさて！今宵は懐かしい歌でも聴きもってバリカンしまーす。

でもってたまった洗濯物を洗ってコインランドリーぶちこみまーす。

家の事済まして明日シゴトやりきったら大阪へゴー

弾丸で！ツレの結婚を祝いに！

まってろ大阪～！！！

今日誕生日の人おめでと～！！！



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蕎麦

今日の千葉は一日雨。

仕事を終え、夕飯の準備。

貰った蕎麦を頂きます。

有名な蕎麦みたいで。

よく見るとダシの賞味期限きれてます。(大丈夫か～？)

こんなトラブルもありながらも

なんとか完成！

一杯目はシンプルに卵と薬味で。

二杯目は天ぷらとキンピラこんにゃくをドーン！

これとキンキンビールで美味しく頂きました。

本屋にて元気さんの本を発見したので、今夜は読書にふけます。


今日誕生日の人おめでと～！！！



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