お世話になっている女性社長様とのお食事
すごーーーーーーーーーーーっく経験豊かで
お会いする度に勉強させて頂いてます
その方が一番のお気に入りであるお店へ伺いました
日本酒フルコースのお店で
紹介でしか入れない名店
『御酒塾』 （みきじゅく）
最寄駅：四谷三丁目
席に着くなり、各席にあるメニュー 「本日のメニュー」は
日本酒なんです
そして私が伺った日は
蔵元ウィークリー
『 岩手 盛岡の旅 』
日本酒は絶対的に苦手である事を
お伝えしたんですが
「絶対絶対大丈夫」
との説得力に、挑戦を試みた
で
本気で飲みやすく
おいひ～～～～～
（味が分かってるタイプでないのに。。。
）
とはいえ、次の日にヤバイ事になるのでは
と、不安たるもの、またもや
「絶対絶対大丈夫」
とのお言葉
オーナー様が、各種お酒の作り方から
歴史、名前の由来など丁寧に教えてくださる
天然の乳酸菌で作る蔵元は全国で２割らしい
不純物が一切入っていないので
二日酔いがしないとの事
そしてお料理もサイコ～～～
『 岩手 郷土料理』
付出
三陸産 生がき
ミルクミルク
米茄子の肉味噌かけ
濃厚な味だけどひつこくない
氷頭膾 （ひずなます）
これやばい
初めて食べたんですが
鮭の頭の軟骨を薄切りにして、甘酢で食べるというもの
本当に美味しい
コラーゲンたっぷり～～～
プリっプリです
盛岡 ひっつみ煮
パシャミス
〆のお茶とデザートの柿
で、本当に二日酔い無しな翌日
suteki