こんにちは
今日も台風の影響で、小雨が降っていますね
体調崩している方・・・悪化しないよう気を付けて下さい
昨夜、ご近所さんより頂きました
冬瓜です
大きさですか
柿と比較し、こんな感じです
これじゃ分かりずらい
これではいかがでしょう
これも分かりにくいかもしれませんが、とにかくずっしりと重く、立派な冬瓜です
この冬瓜・・・原産はインドや東南アジアで、日本では平安時代から栽培されていた食材
本来は、7から8月に収穫される90％以上が水分で出来ていて、低エネルギーの夏の野菜なんです
漢方では、体を冷やし、熱を冷ます効果があり、種子は利尿剤などとしても用いられ、実や皮・種・・・と捨てるところが無い食材なんですよ
そして、特に女性には嬉しい情報
実は、冬瓜にはビタミンCが豊富で美白効果もあるんですよ～
今年の夏に日焼けしてしまった～と後悔されている方は、今からでもこの冬瓜料理を食べるといいですね
他にも、秋めいて寒くなってきたこの時期、体調崩す方も必見
ビタミンCが豊富なので、風邪に有効なんですよ
と、冬瓜について軽く触れてみました
最後に調理する時は、淡白なので薄味で仕立てる事をお勧めします
では、今夜は冬瓜料理を楽しみます
またヘルシー教室では、こうした食材の効果に関しても触れ、レシピもお伝えしていきますよ
近年、急速な社会経済環境の変化（ストレス・運動不足等）や食生活の変化（欧米化・過栄養・豊食等）に伴い、生活習慣病（成人病）・子どもの肥満等が今後ますます増えていくと予想されています
予防できる事・改善できる事はしていかなけばならない時代になってきています
あなたもイキイキ
心と体のヘルシー教室
では今までの看護師・生活習慣病アドバイザー・カウンセラーとしての知識と経験を活かし、食事面・運動面の改善方法及び心理的なケアを通して
心と体のイキイキ実践法
を丁寧に分かりやすくお伝えしていきます
また簡単美容法や簡単料理レシピについても教えちゃいます
お子様の肥満でお悩みの方、病気で悩まれている方・ダイエットを考えている方等、心と体をリセットしませんか
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