11月1日は娘2歳の誕生日でした(≡^^≡)
子供の成長は本当に早い～といつもいつも思います。先日ちょっと早めに家族3人でお祝いした時に作った大人子供兼用♡我が家の定番スポンジです☺4月7日にもアップしてるレシピになります。共立てで楽チンです♬
デコレーションも後程アップします❁
12cm丸型(4号サイズ)
卵2個
三温糖40g
薄力粉40g
マヨネーズ大さじ1
卵はきれいなボウルに割り入れて泡立てる。
(全卵のままでOK)
なめらかな角が立つくらい泡立て、砂糖を2、3回に分けて加え更に混ぜ合わせる。
ふるった薄力粉を入れ、途中マヨネーズも加えゴムベラでさっくり混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流し空気を抜く。170℃に余熱したオーブンを160℃に下げて25分程焼きます。
焼き上がったら型から外し逆さにして冷ませば出来あがり～
工程はブログにもアップします☺
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