昔から我が家の定番だったねぎとろ♡
以前父が築地市場で仕事をしていたので、買うより頂くことが多かったお刺身(ﾉ´▽｀)ﾉ
手巻き寿司でいただくことが多かったですが、これはいつも必ず用意してくれました♬
レシピと言うほどのものではありませんが、スーパーで売っているマグロのたたきには添加物など色々なものが入ってるので、、、(T_T)お家で簡単に、しかも美味しく作りましょう♡
マグロは細かく切ってよく叩く。
ボウルにマグロを入れ、そこになたね油 大さじ1～を加え、粘りが出るくらいよく混ぜ合わせれば完成♡
出来れば油は良いものを使用してください。
ネギは一緒に混ぜてしまうと、時間が経った時にマグロの色が悪くなるので直前に☆
今回は頂き物のええマグロですが(笑)普段は100g 99円の安ーいマグロで作ってます♬ぶつ切りのものでもOK。それでも本当に美味しいです♡
昨夜はこれで手巻き寿司でした♬