テキーラ

メキシコ第二の都市、
グアダラハラへやってきた。

そこから、約５０キロほどの隣町が
テキーラだ。

テキーラの生産地になっており、
テキーラの工場見学が出来るのである。

グアダハラへ来た理由は、言うまでもなく、
テキーラをたらふく飲む為。

そんな訳で、
早速、工場見学へ行ってみる。

テキーラの原料になるのが、
アガベというこの植物。

見た目は、アロエにそっくり。

これを、掘り起こし、
葉っぱを刈り落とす。

この状態を、ピニャと言う。

パイナップルに似ているからだとか。

（スペイン語で、パインをピーニャと言う）

この状態の実を食べてみる。

たいそうまずいではないか！！

そこから、

４８時間をかけて蒸し焼きにしていくらしい。

４８時間後には、こんなに真っ黒に。

これを、特別な機械へ放り込み、
液体状にしていく。

液状になったのがこちら↓

そして、発酵させる為に
えらくでかいタンクへ入れられる。

そこから、アルコール度数を高める為、

蒸留させる訳で、

と、まぁ、こんな感じで、
テキーラが造られている訳ですが、

私にとっては、
テキーラの製造が知りたい訳ではなく、

試飲をして、酔っ払う事が目的な訳で、
早速、飲ませて頂きます。

普段、テキーラなんて飲まないから、
旨いのか、まずいのかは全く分からない。

でも、お酒って、本当に楽しいね。
酔っ払う事が趣味でもあり、
特技なもんで、すっかり楽しめた。

テキーラの町を少しだけ観光。

道路には、沢山の牛が走り回る。

そんな町、テキーラ。

是非、お酒を飲みにきては？？

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