晩御飯 | ふるさとぐらし 加賀的生活Ⅱ

ふるさとぐらし 加賀的生活Ⅱ

 石川県 加賀市に住んでおります。石川県といえば金沢・能登・・・ではなくて加賀だってとってもいい処。ちょっと恥ずかしがり屋の土地柄の加賀には、みんな知らないベストスポットや、秘密の食材やお店がいっぱいです。そんな加賀での生活風景をお届けするブログです。

第八号

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今夜は近くの居酒屋『たまる』で食事しました。

写真は、お刺身です。タコと鮃の昆布〆です。北陸はよく昆布〆食べますが、

保存するだけではなく、味に深みがでて旨さがまします。だいたい白身魚が定番。

サワラも美味しいですね。


もうひとつはネギトロ丼大盛です。かなりの量ですが、

息子達はペロッとたいらげました。


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