今日はですね、何だか上手くいかない日でした。
お買い物に行って「お豆腐とネギをたっぷり入れたお味噌汁を作ろうっと
」と思い、意気揚々と帰って来たのは
いいんですが、次女から
「私はパンプキンスープがいいっ！」
と言われ、泣く泣くお味噌汁を諦めパンプキンスープ。
この娘、長女と違いお味噌汁があまり好きではない。
長女なんて「マミーのお味噌汁は世界一
」なんて可愛い事言ってくれるのに。
その代わりこのパンプキンスープには玉ネギやら人参やらがたっぷり入っております。
何も知らずに「おいしー
」とスープ皿に残った最後の一滴まで指でこそげ落として食べてた次女。ｲﾋﾋ。
買って来たお豆腐は急遽豆腐ステーキさんに。
で、今日は以前会社の女の子からレモンを沢山頂いてて、それがまだ2～3個残ってたのでレモンメレンゲタルト
を作ろうとしていたのです。
なのに作ってる最中お腹が痛くなり、タルト生地を伸ばすのを次女に任せてたら・・・
生地がグチャグチャ。あちゃー
再生不可能になり、又作り直してました。
生地が焼きあがったのが夜中12時過ぎ。
さて、どうしよう・・・
今からフィリング作って、メレンゲ作るか？それとも明日にするか？
でも何となーく気になってしまう。早く作りたいのー。
で、フィリング作って、メレンゲ一生懸命ミキサーであわ立てました。
ちょっと近所迷惑だったかしら・・・
1時半過ぎ、焼けた
さすがに食べるのは明日にしましょう。
ああ、でもこんな時間に起きてるとお腹がすいてくるのよねぇ。
いかん、いかん。明日、明日。