孟宗汁

ここ庄内では、もうそうろそろ孟宗のシーズンも終わりです。

酒粕の甘ったるいのが苦手で、若い頃はあまり好きじゃなかったんですが、
歳をとるに連れてだんだん好きになってきました。

今となっては大好きです (^^)
味の好みって変わるもんですね～

『苦み』とか『えぐみ』も美味しく感じるようになったし…

やっぱり年寄りになった証拠ですかね (^-^;