日本料理 椿
今日は12回目の結婚記念日ということで、奮発して鶴岡の日本料理『椿』でお祝いしてきました
娘の誕生日のときも予約してたのですが、いろいろあってキャンセルしたので、
やっと念願叶ってのこととなりました
鶴岡ではかなり評判のお店らしいです
もちろん今日も予約のお客さんでいっぱいでした
今回は今までで１番力の入ったグルメレポかもです
前菜 つぼみ菜と姫皮とささ身の土佐酢ジュレがけ
うるいとホタルイカの海苔ジュレがけ
吸い椀 蛸しんじょの春山蒸し (宮内菜・サラダほうれん草・青梗菜・牛蒡)
お造り 春をイメージして 地魚三点盛り (メバル・金目鯛・甘海老)
醤油の他に、梅シソだれ・納豆だれが付いてて、これがまた合う合う (^^)
油物 鴨団子の馬鈴薯包み揚げ 季節の山菜を添えて
煮物 黒鰈の煮付け (針生姜・折菜)
箸休め 地元こごみと鮪の握り
焼き物 鱒と筍の蕗味噌豆乳焼き
ばんけ味噌(庄内弁？)が苦手な人でも絶対美味しくいただけますよ
酢の物 春野菜と山菜の活蛸サラダ 自家製ドレッシングをお好みで
強肴 和牛と山菜の香梅焼き 椿風梅ソースと鰹節で
食事 炊き込みご飯
デザート お楽しみで
抹茶のパウンドケーキ・バニラアイスと黒豆白玉・グレープフルーツのシャーベット・プリン
おなかいっぱいでしたが、やっぱりデザートは別腹でした （笑）
娘のお子様ディナー
食べ切れずにもったいなかったので、ダメもとでお願いしたら、
快くパックをくれました (^^)
どれもこれも全部がとても美味しかったのはいいのですが、
名古屋で相当太ってきたのに、またまた太ってしまいました (^-^;
これから薄着になっていくのに、このままでは非常にマズいです (>_<)
娘の誕生日のときも予約してたのですが、いろいろあってキャンセルしたので、
やっと念願叶ってのこととなりました
鶴岡ではかなり評判のお店らしいです
もちろん今日も予約のお客さんでいっぱいでした
今回は今までで１番力の入ったグルメレポかもです
前菜 つぼみ菜と姫皮とささ身の土佐酢ジュレがけ
うるいとホタルイカの海苔ジュレがけ
吸い椀 蛸しんじょの春山蒸し (宮内菜・サラダほうれん草・青梗菜・牛蒡)
お造り 春をイメージして 地魚三点盛り (メバル・金目鯛・甘海老)
醤油の他に、梅シソだれ・納豆だれが付いてて、これがまた合う合う (^^)
油物 鴨団子の馬鈴薯包み揚げ 季節の山菜を添えて
煮物 黒鰈の煮付け (針生姜・折菜)
箸休め 地元こごみと鮪の握り
焼き物 鱒と筍の蕗味噌豆乳焼き
ばんけ味噌(庄内弁？)が苦手な人でも絶対美味しくいただけますよ
酢の物 春野菜と山菜の活蛸サラダ 自家製ドレッシングをお好みで
強肴 和牛と山菜の香梅焼き 椿風梅ソースと鰹節で
食事 炊き込みご飯
デザート お楽しみで
抹茶のパウンドケーキ・バニラアイスと黒豆白玉・グレープフルーツのシャーベット・プリン
おなかいっぱいでしたが、やっぱりデザートは別腹でした （笑）
娘のお子様ディナー
食べ切れずにもったいなかったので、ダメもとでお願いしたら、
快くパックをくれました (^^)
どれもこれも全部がとても美味しかったのはいいのですが、
名古屋で相当太ってきたのに、またまた太ってしまいました (^-^;
これから薄着になっていくのに、このままでは非常にマズいです (>_<)