ラクツロースは、固体および液体の形態に分けられる。ラクツロース液体は、甘味が低く、カロリーが低く、含有量が50％を超える無色〜暗黄色透明液体である。ラクツロースのパワーは97％以上の白い結晶で、水に溶けやすく、耐熱性と耐酸性があり、安全性が高く便利です。これは、機能性二糖類の新しいタイプであり、特別なヘルスケア機能を有するオリゴ糖である。ラクツロースは、ビフィズス菌を増殖させ、腸環境を改善し、腸の健康を維持する機能を有するプレバイオティクスである。食品、医薬品などの分野で広く使用されています。ラクツロースの使用は長い歴史を持ち、医薬分野に応用することができ、ラクツロースは極めて高い安全性を有することが証明されている。中国では、健康食品、乳幼児用調合粉、母性粉、中型粉剤に適用されています。 Petlerは1957年以来、ラクツロースがビフィドバクテリアの増殖因子であることを発見した。 1964年に、ホフマンは、ビフィズス菌、乳酸菌、およびLD連鎖球菌のみが乳酸および酢酸を産生するためにラクツロースを産生することができることを発見した。代謝プロセス。 1966年、Berdulは、ラクツロースの使用がウレアーゼを欠く好アルカリ性グラム陽性菌（大腸菌など）の増殖を促進し、アンモニアの生産を減少させることができることを発見しました。ラクツロースは血中アンモニアを低下させる効果があることが臨床的に繰り返し証明されている。肝性脳症の治療に成功しました。 1979年、Molieruはウイルス性肝炎の治療にラクツロースを使用しました。彼は血漿エンドトキシンがあることを発見しました。 1980年から1981年にかけて、ラクツロースはインビトロでの凝集においてエンドトキシン試験を阻害し、マウスのD-ガラクトサミンによって誘導された肝臓損傷を緩和することを発見した。ラクツロースは抗エンドトキシン活性を有し、肝臓および腎臓症候群の治療に使用されると考えられている。機能性乳糖は、便秘や肝性脳症の治療に使用される非吸収性糖です。それは、口によって便秘のために、および肝性脳症のために口または直腸のいずれかで使用される。それは一般的に8-12時間後に作業を開始しますが、便秘改善のために2日かかることがあります。ラクツロースは消化されず、小腸で吸収され、ビフィズス菌によって大腸に到達するために使用され、高い増殖活性を有する。したがって、ラクツロースは、低カロリー甘味料および機能性食品添加物に分類される。ラクトースは小腸に吸収されず、ヒトの酵素によって分解されないため、大部分の過程を通じて消化ボーラスにとどまり、浸透による水の保持をもたらし、より柔らかく、通過しやすい便になる。それは、腸内細菌叢によって発酵され、浸透圧および蠕動刺激作用（アセテートなど）を有する代謝産物を産生するが、鼓腸に関連するメタンも産生する結腸において二次的な緩下作用を有する。ラクトースは、細菌叢によって結腸内で代謝され、乳酸および酢酸を含む短鎖脂肪酸になる。これらは部分的に解離し、結腸の内容物を酸性化する（腸のH +濃度を上昇させる）。これは、NH 3からの非吸収性NH + 4の形成、結腸中のNH 3の捕捉、および血漿NH 3濃度の効果的な低減に有利である。従って、ラクツロースは肝性脳症の治療に有効である。
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