ゆで卵を省エネで作る技

私はNHKの番組「ためしてガッテン」をよく見ているのですが、
以前めちゃめちゃ役立つ技をやっていたので
ご紹介します。


ゆで卵やブロッコリーを茹でる時って、
結構な量のお湯を沸かさないといけないし
時間もかかりますよね。

それが時間もガスも水も節約して作れてしまいます！
栄養や旨味が水に溶け出ないのもポイント。


＜ゆで卵＞
１．フライパンに卵（6個以下推奨）を離して並べ、大さじ5の水を入れ、ガラス蓋をする。
２．火をつけて強火で3分、弱火で2分、火を消して9分置いておく。


＜ブロッコリー＞
１．フライパンにブロッコリーを敷き詰め、大さじ3の水を入れ、ガラス蓋をする。
２．火をつけて強火で2分、火を消して2分置いておく。


これだけ♪o(〃＾▽＾〃)o


ガラス蓋を使って空炊きしないようにしてください。
詳細はためしてガッテンHPを参照して下さいね。　→コチラ 



今日もこれでブロッコリーを茹でました(*^o^*)