ウィッシュ
に続いて、ロマンスです
＜アペタイザーカルテット
トリュフ入りフォワグラのムース スクランブルエッグとコンソメジュレ＞
「卵と海老の味。美味い
」
＜仔鴨肉のスモーク チョコレートソース＞
＜サーモンのマリネ ハーブ・シェリーヴィネグレット＞
＜クラブケーキ ブラッドオレンジドレッシング＞
クラブケーキは蟹のパンケーキのようなもの。
ブラッドオレンジソースがミッキーです
「美味いサーモンも頑張ったら食べれた
」
「チョコソースってどんなんかと思ったけど、ほんまにチョコ
でも甘くないし、赤ワイン風味も強くて、鴨と一緒に食べると不思議な味やなぁ
」
＜山えのき茸のクリームスープ パイ包み焼き＞
「甲殻類の味。美味い」
＜真鯛と帆立貝の湯葉巻き トマトとケッパーのバターソース＞
「魚食えた
美味い」
＜南高梅のソルベ＞
こちらも写真撮るの忘れました～
梅の一口シャーベットです。
「甘酸っぱい。美味い」
＜ビーフテンダーロインとリ・ド・ヴォーのクレピーヌ包み
マッシュルームの香り ヴァイオレットマスタードソース＞
クレピーヌは多分網状の脂のことだと思います。
メインは、これか、
＜仔鴨胸肉のローストとフォワグラのフラン
干し柿とライムのソース グリーンペッパーコーン風味＞
になります。
試食は牛と決まってたのかも
「これは美味い僕イチオシ」
＜ラズベリー風味のチョコレートムースとパイナップルのアイスクリーム＞
燭台をイメージしたデザート
芯の部分は、パイナップルアイスがホワイトチョコで
コーティングされてます。
「これどうやって食べていいか分からん・・・
芯のとこ硬すぎて、フォークで割ろうとしたらお皿がガチャーン！ってなって恥ずかしい
見た目可愛いし、味も美味いけど。」
＜プティフール＞
一口チョコです。
＜コーヒー＞
＜ホテルメイドブレッドとバター
ソフトホワイトロール 五穀米ブレッド＞
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何か「美味い」ばっかりで参考にならずすみません
うちは多分ウィッシュとルビーにするような気がします
一番安いコースでも問題ないと思いましたし
エメラルドのプリンセスのカクテルとコースターは魅力的ですが、
喜んでくれそうなディズニー好きのゲストは1人だけなので、もういいかなーと
そして、試食には3時間半くらいかかりました
当日披露宴だと2時間しかないのに
試食ではゆーーーっくり料理が出ましたが、
当日はもっとパッパと出てくるんでしょうか・・・
演出をやるなら時間を考えないと、全部食べれなそうな気もしましたっ