なすとししとうの味噌炒め

ひとりでもちゃんとシリーズ。

ざくざく切ったナスとししとうをごま油で

じゃっと炒めて、

みりんとお水で溶いた味噌をまわしかける。

ラー油もいれてみた。

醤油もいれればよかったな。ちょびっと。

しょうがと醤油でもいいかもね。

母親が作ってくれたのが好きだったなー。

なぜに違う味になるんでしょう。

今度秘訣をきいてみよう。