「信州といえば蕎麦でしょう」と蕎麦屋のハシゴを試みる。
「星のや」さんでオススメを何軒かピックアップしてもらった
中の１軒。
老舗のかぎもとや
。
お正月の名残が色濃い。
ハシゴ予定なので大盛りにもせずシンプルにざるともりで。
昨日はアウトレットの中で念願のくるみそばを食べるも、
ここのメニューにはなかったので
そんなにスタンダードではないのかな？
田舎蕎麦系です。
たれの甘みもワタシ好みで今回の一等賞
信州蕎麦って今が新そばの時期だそうで
そば粉を買って帰りました。
ガレットにするかそばがきにトライするかご思案中です。
ＫＩＮ２２１ 赤い宇宙の竜
