今日は、朝から昨日買い物をしたものの
した処理とお昼ご飯を作りました。☺️
そろそろ、昼間暑い日があるのでこの子に
登場していただきましょう。😆
暑くなると何故か酸っぱいものが欲しくなる
私です。☺️
酢漬けの料理は基本的に年中作ります。
チヨットした、副菜になったり、料理の時短にもなります。☺️
玉ねぎの液体塩麹漬けはこれは色々な料理に
玉ねぎさんは必須アイテムなので、こうして
液体塩麹漬けにしておくととても便利です。
以前は玉ねぎの甘酢漬けを作っていたのですが
酸っぱさが残るのが少し気になっていたので
この度、液体塩麹漬けに変更いたしました。😅
液体塩麹は素材の味を活かしつつ色々な料理に
使うことが出来るので最近、リピートしまくりです。☺️
後、副菜に小松菜と人参の浅漬けを作って
これで納豆と合わせるととても美味しく
頂けます。☺️✨
さあ、今日もいい日になりそうです。🎉👍