昨日の初夏のような暖かさから一転
今日は雨とみぞれの降る真冬の寒さ
でも、空気カラカラ過ぎていたので
よいお湿りにはなりました。
そして今日はひな祭り
ひな祭りでシンプルちらし寿司を作りました
うっかり蓮根を買うのを忘れてしまい
その分、他の具材を多めにしました。
因みにシンプルなので
具材は かんぴょう、干しシイタケ、にんじん、薄焼き卵、
そして シラタキを入れるのがポイント
先日、エスプールでいただいたスナップエンドウも
たくさんちらして
美味しくできあがりました