今日のトラさんは今年初焼き’25-1 今日は朝から晴れて寒かったです 昨日は久しぶりの雨が降り 空気カラカラだったので少しだけうるおい。 しかし 寒かった… 今日は2025年初のパン焼き 『巳年 へび』 は 細長い…ということで レーズン酵母液でバゲットを焼きました 粉：リスドオル うねってしまった へびを意識したわけではないけれど 生地は少しダレ気味。 もう少し穴ボコが欲しかったですが 美味しく焼きあがりました
