今日は晴れて暑くなりましたが
予想よりも湿度が低く
空気がからりとした気持ちよい夏日になりました
今日は レーズン酵母でカンパーニュを焼きました
粉：ゆめちから
ちょっとピキった
なんとなく生地が詰まり気味
もう少し穴ボコでふんわりクラムにしたかったのですが…
焼き色薄目ですが、美味しく焼きあがりました
新生姜の季節なので酢漬けを作りました
『甘酢漬け』 ではなくて 単なる『酢漬け』
お酢に漬けただけデス。
面倒くさいから ではなくて（すこしあるかも
）
）甘くないのが好きだから。
簡単に作れて色もきれいで
いろいろ使えて便利です