今日は 曇りがちの晴れから曇り
そして天気は下り坂
昨日よりは 気温が下がったものの
今日も夏日（まだ4月なのに
）
） そして 湿度が高く南風強くて 不快指数大
蒸暑い昭和の日です
昭和の日です今日は レーズン酵母でカンパーニュを焼きました
粉： カメリヤ
のんびりしていたら 焼成スタートをうっかり忘れてしまい
30分ほど遅れ たぶん過発酵気味
伸びが弱くて少し偏平
いつも使うのは SPカメリヤですが
カメリヤ粉がセールだったので初めて使ってみました。
偏平なのは 過発酵が原因かと思うので
イマイチ違いがわからじ
でも、美味しく焼きあがったのでカメリヤもOK
安いから
アイスバーグ 初咲き
かなり強剪定をしたのですが
たくさん花芽がついてよい感じです
そして、これからは（すでに始まってる）虫との戦いです