今日のトラさん'23-17

今日は　予報の曇りが　気温が少し下がるという予報が…

外れて　晴れ＆暑い

豪雨被害の地域には失礼かもしれませんが

本当に雨が欲しい　カラカラ空梅雨

午前中は外出予定があり　

炎天下の2時間は　少しきつかったデス

今日は　レーズン酵母液でバゲットを焼きました

粉：　リスドオル　

偏平

偏平すぎて　自立できず　

暑さのためか　生地ダレ。

水温は下げたのですが

暑い日は　加水率も下げなければいけませんネ

味はおいしく　焼きあがりました