今日も朝から陽射しが強く
熱中症警報アラートの危険な暑さになりました
熱帯夜も続き
頭痛も続き
頭痛も続き毎夜中 鎮痛剤のお世話になっています
今日は 米麹酵母でカンパーニュを焼きました
粉： ゆめちから、 石臼挽きゆめちから
しっかり締めて成形。
穴ボコほどよく 美味しく焼きあがりました
しかし、暑い
猛暑のパン焼きは当分続くのでしょうか・・・
今日の収穫
ミョウガはたったのひとつ
ブラックベリー 順調な収穫デス