今日は 曇ったり
晴れたり
晴れたりそして とてもとても蒸し暑い
不快指数大
今日は 酒粕酵母で雑穀カンパーニュを焼きました
粉： Gヨット、マルチシリアル
暑くて 少し過発酵してしまったみたいですが
美味しく焼きあがりました
マルチシリアル美味。
しかし、蒸し暑い時期のパン焼きはキツイです～
カヴソシオさま これで本当の調整が終わったかしら
早く貸借銘柄にならないかなぁ…
シキノハイテックは塩漬け続いて塩分多いデス