今日は 朝は小雨
その後くもり
夕方には晴れてきました
湿度高くて 空気が重い
今日は 米麹酵母でカンパーニュを焼きました
粉：ゆめちから
ほんの少しだけワレた
穴ぼこぼこ。
今回は cottaで購入したゆめちから を使いました。
同じゆめちからでも 産地で味も違う感じかな。
こちらも美味しく焼きあがりました
昨日は不調でしたが 今日は復活
梅雨入り間近（ほぼ梅雨）
台風に 気圧の変化
みなさんも 体調くずされませんように