今日は 朝から暖かく 南風の強い日
曇りがちから 夕方には雨も降りはじめて少し潤いました。
今日は 久しぶりの山型食パンを焼きました
ピーナッツバターを消費するために
今回もバターの代わりに使いました。
自家製酵母ではなくて サフイーストにしたら
少量でもよく膨らむこと
レシピよりもかなり塩を減らしましたが
まだ十分塩味を感じるので 入れなくても大丈夫かも。
コールドスタートのおかげか、クラムも均等な感じがします
ピーナツバターの香りで美味しく焼きあがりました
このところの暖かさもあるのか
季節外れのハイビスカスが咲きました
（小さいけれど）
（小さいけれど）
プチ南国気分を楽しんでいます