今日は一日よく晴れて暑くなり
夏日のこどもの日になりました
今日は バゲットを焼きました
レーズン酵母起こし中のため 今日は少量サフで。
粉： ドヌール
クープではないところで割れてしまいましたが
サフは 少量でもよく膨らみますネ
今回は 加水率が70％弱だったため？
少し詰まり気味で いつもより穴ボコが少ない。
でも、ドヌールは美味しいとあらためて思いました
（レーズン酵母でなくても美味！）
今日も 片付け少々 と 中掃除 に
ブドウやバラの殺菌したり（黒とう病対策） と園芸作業も。
汗をかいて 肉体労働＆よい運動のこどもの日となりました