今日は 久しぶりに朝日が眩しくて とても冷えました
午後からは だんだん雲がひろがってきて
なかなか冬のような すっきり青空にはなりません。
今日は 米麹酵母でプチカンパーニュを焼きました
粉： ベスト ＆ ゆめちから
平和クープは太っちょ
成形の強い締め具合いか？ 米麹酵母のためか
いつもより ふくらみが少し弱めでした。
味はヨシ
です
です
ラマダンが始まったようですが
シリアからの雇い兵の人たちもムスリムかしら。
ラマダン時期はアグレッシブになる傾向もあるそうだし
心配デスネ