今日は 晴れから
午後は少し曇り
午後は少し曇り南風で暖かくなりました。
今日は レーズン酵母でカンパーニュを焼きました
粉： 春よ恋 と ゆめちから
室温も上がってきたので 発酵時間を少し短くしてみました。
いつもより 穴ぼこ少なめ
でも 美味しく焼きあがりました
今日から3月 弥生です。
年が明けて もう2か月経ってしまったなんて…
そして 僅か2か月にいろいろなことが起きて
ぐるぐるしてしまう2022年。
とにかく今は ウクライナの人々が
穏やかで平和な生活を早く取り戻せるよう 祈るばかりです