今日は ほぼ一日冷たい雨の降る 寒い日でした
今日は 酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました
今年初めのプチカンパは マルチシリアル（雑穀）入りに。
粉： ベスト 、 ゆめちから、 マルチシリアル（10％）
成形は レモンちゃん（クッペ）🍋
縦割り と 横割り
ひとつだけ 横に少し模様をいれてみました
久しぶりの 雑穀パン
久しぶりで おいしかったデス
で 今日は 友人が立ち寄り
お土産にスイーツいただきました
ニューヨーク パーフェクトチーズ
並んで購入したそうで。
以前に（1年以上前だと思うけど） 誰かにいただきましたが
まだ行列なのかぁ
今日は鏡開きで お汁粉（和スイーツ）を食べたので
明日お茶菓子にいただきます。 ありがとう