今日は 晴れから だんだん曇ってきて
北風も冷たくて 寒いです
今日は 2021年大晦日
おせちの準備をしながら 今年最後のパンを焼きました
酒粕＆米麹酵母のカンパーニュ
粉： ベスト と ゆめちから
今日も オーバル型で成形したのですが 丸い
穴ボコのあんばいも良く とても美味しくできました～
夕食のカナッペ用にも使います。
もう一種
レーズン酵母のプチカンパーニュ
粉： 春よ恋 と ゆめちから
クッペに成形
クッペというより レモン
サイドにもちょっと模様いれてみましたが よくわからじ
縦割り と 横割り
伸びよく 穴ボコよく おいしくできました
2021年もあっという間に終わろうとしています。来年こそは コロナも落ち着いて
明るいニュースにあふれる年になることを願います
新しい年も 感謝の気持ちと謙虚を忘れずに
毎日を大切に過ごしてゆきたいと思います。
パン焼き＆カヴ活 も頑張るゾ
それでは よいお年をお迎えくださいませ