今日のプチカンパ'21-38

今日は　冬晴れで　とても寒かったです。　

朝は　この冬一番冷えて氷点下

霜柱がしっかりと立っていました。

今日は　レーズン酵母でプチカンパーニュを焼きました

粉：　ベスト　と　夢ちから

クッペ型に成形

左：縦割り　　右：横割り

良い感じで生地が伸びました

ちょっと焦げましたが　

クラストしっかり　味もよし　でした