今日は 曇りがちで肌寒く感じました
今日は レーズン酵母でバゲットを焼きました
粉： リスドオル
酵母力がイマイチな感じで 発酵が弱く感じました。
クラムも少し詰まった感じ。
味は良いのですが
もう少し穴ボコ＆軽い感じにしたかったデス
バゲット ムズカシイなぁ…
明日は 満月
ビーバームーンそして 月の出から 部分月食が見られます
明日は晴れの予報なので
きれいなお月さまと 夜空のショーが見えるかしら
どうぞ見られますように