今日も 少し雲が多かったですが
晴れてとても暑くなりました
今日は できたて酒粕酵母でカンパーニュを焼きました
粉： ベスト と 夢ちから
酵母がかなりゆるいので 水分量を控えめに。
酵母が元気で 発酵もはやいです
焼き色も濃いめになりました
かすかに 酒粕の香りもして
味わい深く美味しくできました
庭の 梅の葉っぱに セミの抜け殻を発見
でも、まだ鳴き声を聞いていません
どこかに行ってしまったのかな？
いよいよ 今夜は オリンピックの開会式
普段はテレビはあまり見ませんが
今日は楽しみに鑑賞します