今日は角食ぱん♪

今日は　梅雨の晴れ間

気温は上がりましたが　

東よりの風で気持ちよいです。

今日は　角食ぱんを焼きました

粉：　ベスト

いつもより　ヨーグルトを多めにしたところ

焼き色が薄めでクラストも少しソフトになりました。

１．５斤型なので　３つに分割・成形

焼き立ては　なにもつけずに

そのままいただくのが美味しいですネ

今回は甜菜糖も控えめにしたので

それが焼き色に影響したかもしれません。

次回はハチミツにしてみようかな