今日は曇りがちの晴れ
今日は レーズン酵母でカンパーニュを焼きました
粉： ベスト と 夢ちから
今回もクラスト硬めに焼き上げて
美味しくできました
（硬すぎのクラストがのどにあたってケガしてしまいましたが…
）
）
暖かくて穏やかな 2021年度のスタートになりました
（コロナ第4波が心配ですが
）
）エイプリルフールは慣れないので フェイクなしデス
） ）