今日は
天皇誕生日で晴れ


暖かいですが 北風が強く
明日以降はまた寒くなりそうです

今日は 酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました

このところ暖かく 室温も高くて
一晩室温発酵させたら 過発酵気味に

そろそろ 冷蔵庫で発酵しなければ。
パン焼きでも春の訪れ感じます





今年に入って IPOも挑戦していますが
ホントに当たりません

他の懸賞についても 最近当たらないし…

3月IPOで 一番人気(?)
7363 ベビーカレンダー
妊娠・出産・育児向けの情報メディア事業および産婦人科向けの経営支援ソリューション事業
初値予想が 10,000超えかも ???
ダメもとトライします

ここの大株主 6050 イー・ガーディアンの社長かしら?
同姓同名にしては あまり多くないようなお名前
イー・ガーディアンも上がるかな???