今日は 台風14号の影響で 一日雨が降っています
予想進路では 東南→南 となっているので
関東への大きな被害は免れそうですが
変わった進路です。
ぐるっと回ってまた戻ってきたりして
今日はベーグルを焼きました
酒粕酵母の豆乳ベーグルです。
今回の一番さん
といっても ほとんどみんな同じ出来ばえ。
穴がちっちゃい
成型でもっと広げないと です。
断面
下のベーグルは強引に穴を少し広げてしまいました
噛み応えありますが
豆乳で味わいが少しマイルドな感じです。
やっぱり ベーグル美味しいですね