今日も一日どんより曇り 時々小雨も降る天気です

低気圧の影響か 頭痛

そして ラジオ体操中に ぎっくり腰ならぬ ぎっくり背中

ピキっと鳴った感じがしました

急に寒くなって体が硬くなっていたのかな…
歳を感じる今日この頃です

(背中痛いけれど)
今日も レーズン酵母でプチカンパーニュを焼きました

今回も大好きレーズン&胡桃。
凝り性なので
一度好きになるとマイブームはかなり長く長~く続きます

(レパートリーが増えないという欠点)
クラストは 硬厚でマイ好み焼きあがり

美味しく出来上がりました

(が 胃不調のため 食べ過ぎないように注意しています
)

明日 フグを持ってきてくれた友人にパンを焼こうと思うので
これから 仕込みの準備します
