今日は雲の多い晴れ
そして かなり風が強いです。
ステイホームが続く週末
ワタクシはいつも巣ごもり状態なので
かわらない週末ですけれど…
今日は 酒粕酵母で久しぶりにベーグルを焼きました
穴大きめの ドーナツ型に成形したつもりが
穴小さくなってしまいました
久しぶりですから… と言い訳
あんぱんのようだ…
裏
断面は
穴ボコあってはならぬのに…
パン焼き ムズカシイ でも楽しいです
（むちっ ＆ ぎゅっ の美味しいベーグルでしたよ～）
ニューヨークでは 巣ごもりで
パン焼きの楽しさを知った人たちが 多いようで
お店の小麦粉がないそうですね。
近くのスーパーも 小麦粉が相変わらず品切れ続いてます。
でも、パン焼き好きの人が増えるのは嬉しいなぁ