今日は 穏やかな晴れです
今日は レーズン酵母でカンパーニュを焼きました
粉： 春よ恋 と 石臼挽きゆめちから
オーバル型で作りましたが
酒粕酵母よりも 膨らみ弱い感じ
底
スライス
プレーンなので軽い味わいでした。
また、酒粕酵母と比べても 軽いです。
カヴニッケイは 昨日からすごいアゲアゲ
Ｓ高も１００以上と すごいですが
そんなほとんどアゲアゲのなかで
マイナスになってるマイカヴ って どういうこと
上げに上手く乗れず
恩恵ナシで 涙です
たまご で癒してもらおう・・・
