今日は 穏やかに晴れて 春のような暖かさ
こんなに暖かい大晦日は 初めてかも。
今日は、レーズン酵母で
レーズン＆胡桃のカンパーニュを焼きました
今年最後のパンです。
表面にレーズンがたくさん出てしまい 焦げて黒豆みたい
底
スライス
焼成温度＆時間を変えたら
硬さ＆味が より自分好みになりました
パン焼きと並行して ただ今 おせち準備中。
今年も あっという間の1年でした
ほとんど上達を感じられない
そして
ほとんど同じパンばかり（凝り性なので）のブログを
ご覧いただき ありがとうございます。
来年もまた 同じパンばかりになると思いますが（確実）
どうぞ よろしくお願いいたします。
（そして カヴのつぶやきも）
それでは 良いお年をお迎えくださいませ