今日は曇りで寒いです
曇りのため、部分日食は見られず。
今日は タコノマクラ もとい カンパーニュ大 を焼きました
酵母： 酒粕元種
粉： 石臼挽き夢ちから、春よ恋
大きくて 成形はゆるゆる～
生地は ぷるんぷるんしていて 気持ちよかったですけど
クープ割れず
底
断面
ゆるい成形だったので 気泡がかなり残り
穴ボコ多くて美味しくできました
でも、次回からは いつもの大きさにしよう…
カヴ今日は１２月権利最終日。
既にホールドしているもの以外に
新しい権利取りはしませんでした。
今年（決済分）の売買も今日が最終ですが
結局、損出しも上手く進まず
来年に持ち越しです
商いも少ない年末。
スイング銘柄が上がれば手仕舞いたいけれど
今年はもう終わりかなぁ