今朝は晴れていましたが
徐々に雲が広がり
天気は下り坂模様です

今日は酒粕酵母でレーズン&胡桃のカンパーニュを焼きました

久しぶりに大きな丸コルプで
粉: 石挽き夢ちから & ベスト のブレンド
ベイカーズパーセント(粉100に対して) 10%強のヨーグルトも入れました。
クープは萌え割れせぬが 良い色~
これも 気候変動・地球温暖化の影響なのかしら

植物も 季節がわからなくなってきているのか。
特別な剪定もしていないし
日照時間の変化は毎年変わらないから
やはり猛暑の影響?
ゲリラ豪雨に激しい台風
やはり温暖化対策は急いで進めなければならないですネ